Kuchnia i przepisy

Porzeczkówka – przygotuj latem i ciesz się jej dobrodziejstwem całą zimę!

Owoce porzeczki zawierają w sobie mnóstwo cennych składników odżywczych i witamin. Kiedy dojrzewają warto przygotować z nich przetwory, aby jesienią i zimą móc cieszyć się ich smakiem i korzystać z zawartych w nich witamin. Czerwoną porzeczkę można wykorzystać również do przyrządzenia przepysznej nalewki, na którą przepis prezentujemy.

1 min czytania
Fot. screenshot - YouTube (Arcaion)
Fot. screenshot - YouTube (Arcaion)

Owoce porzeczki zawierają w sobie mnóstwo cennych składników odżywczych i witamin. Kiedy dojrzewają warto przygotować z nich przetwory, aby jesienią i zimą móc cieszyć się ich smakiem i korzystać z zawartych w nich witamin. Czerwoną porzeczkę można wykorzystać również do przyrządzenia przepysznej nalewki, na którą przepis prezentujemy.

Składniki:

- 1 kg czerwonych porzeczek

- 500 g zwykłego cukru

- 500 ml spirytusu 96%

- 500 ml przegotowanej wody

Po dokładnym umyciu i osączeniu świeżych porzeczek wsypujemy je do słoja i zasypujemy cukrem. Słój przykrywamy i odstawiamy na niecałą dobę. Następnie wlewamy wodę i spirytus, zakręcamy i odkładamy na kilka tygodni na parapecie. Po tym czasie zlewamy, butelkujemy i odstawiamy w ciemne miejsce na kilka miesięcy.

Komentarze

24 komentarzy

Dodawanie komentarzy wymaga zalogowania.

Urka 28.08.2021, 16:23

Czytam i wara mi wisi aż do podłogi

Ks.Gumiś 24.08.2021, 17:02

Zamiast wina mszalnego używam porzeckówki.

Jan Bodakowski 22.08.2021, 11:38

Oczywiście pić ! Ile się da.

Szczochy starszy 22.08.2021, 11:36

Nie ma jak to uchlać się jak świnia z samego rana

Koziołek Rududu 09.08.2021, 16:36

Czy porzeczkówkę można kupić w tzw.małpkach ,w sklepach Żabki ?

Tadzio 07.08.2021, 13:57

Warto sobie taką porzeczkówkę chlapnąć wieczorem.Polecam

Tadeusz 07.08.2021, 13:56

Porzeczkówka to wspaniały napój,regenerujący czerwone krwinki,odświeżający neurony mózgowe oraz wzbogacający florę bakteryjną żołądka.Polecam

Edzio 31.07.2021, 07:11

Franio półgłówek jak zwykle nie zrozumiał tematu.

franek 30.07.2021, 17:11

To juz icek nie walicie koszernej teraz. dla was kazda berbelucha dobra.

Roman 30.07.2021, 07:38

Ciekawy jestem co ten chamsko,prymitywny onr-owski wpis ma wspólnego z porzeczkówką.

Ewa 30.07.2021, 07:36

A na balkonie hoduję 3 małe zdrowe ,ekologiczne prosiaczki i dwie kury nioski dzięki czemu mam pyszne jajka.

Flaszka-Głódź 29.07.2021, 16:10

Czyściocha najlepsza !

czekista 29.07.2021, 00:13

Polecam zurawinowke; 1 kg zurawiny, zalewam 11/5 litrem wodki , 1/5 litrem spirytusu i 1/4 litra syropu klonowego. Po niecalej dobie mozna juz golic :)

czekista 29.07.2021, 00:06

Ten przepis jest dla masochistow! Czekac kilka miesiecy???

Suweren 28.07.2021, 19:19

Osobiści polecam aroniówkę i dereniówkę. Na prawdę, serdecznie polecam, szczególnie tę pierwszą. Na zdrowie!

Akurat na wasz "miesiąc trzeźwości" ochalpusie 28.07.2021, 19:03

https://www.fronda.pl/a/bp-bronakowski-musimy-powiedziec-non-possumus-rozpijaniu-narodu,164793.html

Anonim 28.07.2021, 17:38

Soczek dodaję do herbatek ziołowych a owoce do ciasta . Ciasto jeszcze smaczniejsze gdy dodam powideł z brzoskwini . Mniam , mniam . Muszę je upiec gdyż mi się skończyły inne . Z czereśniami i wiśniami czekoladowe . A wszystko owoce zdrowe bez chemii . A tak przy okazji : parę lat temu słuchałam rolnika jak narzekał po jakiejś wichurze że zniszczoną ma plantację porzeczek . Wyliczał ile kosztowały go opryski . Ja tak słucham--- przecież porzeczki jak agrest to tak odporne na choroby krzewy że żadnych oprysków nie potrzebują . Co wy miastowi tak naprawdę jecie ? Kilka razy kupiłam po 10 dkg. truskawek bo nie zdążyłam wysadzić swoich z powodu mokrej wiosny . Kupiłam do koktajlu z kwaśnego mleka ( można kroić nożem ) a z 3 l. mleka mam 3/4 litra śmietany . Biorę od gospodarza . W koktajlu dało się te truskawki wypić ale zjeść absolutnie nie . Tak przepędzone chemią . A kupowałam w różnych miejscach gdyż sądziłam , że gdzieś spotkam te prawdziwe . Całe szczęście , że zostało mi jeszcze dużo zeszłorocznych zawekowanych .Właśnie zjadłam jabłka Augustki ( swoje ) . Sklepowe jabłka w ogóle nie pachną . Nie jem od x lat . Jak nie mam swoich owoców bo zmarzły itp. to wcale nie jem . Ale się rozpisałam . Ale lubię gotować , robić zapasy na zimę , piec .

Stacho I Władzio 28.07.2021, 17:16

Zrobimy se porzeczkówi i chlejemy całom zimę ku chwale cudu w Kanię Galilejskiej.

Anonim 28.07.2021, 16:01

Dochtór "Onuca" Targalski lubi to!

Anonim 28.07.2021, 15:59

A artykule nie ma nic o tym, żeby to pić :)

A żydek "prof. dr" Hertrich-Woleński, 28.07.2021, 15:57

ten to ma klawe życie. Cały dzień na wózeczku przed komputerkiem, całą noc przed komputerkiem pisze i pisze żydek "prof. dr" Hertrich-Woleński paszkwil za paszkwilem a kupkę robi w pieluszkę albo do basenika, siusiu wężykiem mu same leci do woreczka z siusiaka. Żydek "prof. dr" Hertrich-Woleński dostaje insulinkę co i rusz, żydek "prof. dr" Hertrich-Woleński ma dializę co i rusz, ale pisać nie przestaje. Żydek "prof. dr" Hertrich-Woleński to ma klawe życie, ale jedzonko gówniane, bo jak mówi przysłowie; czym się odżywiasz tym się stajesz.

Po 11 ... 28.07.2021, 15:42

500 ml spirytusu 96% ... czyli wychowanie w trzeźwości :))

Anonim 28.07.2021, 15:36

Z doświadczenia dodam, że mam moim zdaniem pyszniejszy przepis. Kwestia gustu wiadomo, ale... Porzeczki zalewamy najpierw osłabionym do 70% spirytusem! Po 5 tygodniach zlewamy i porzeczki dopiero teraz zasypujemy cukrem! Zostawiamy az pusci sok... parę dni jakoś, potrząsamy codziennie. Potem zlewamy i łączymy z wczesniej zlanym. Odstawiamy na kilka tygodni ale w zasadzie juz jest do konsumpcji. Pychota! Można spożywać równiez z księżmi! O ile nie pie.dolą jak ten wczoraj. A oni prywatnie lubią golnąć, służbowo tak trzeszczą głupoty tylko.

Anonim 28.07.2021, 15:31

hahha a wczoraj jakiś dzban w sutannie mądrował się że Polacy to naród alkoholików. To w końcu jak? Można wypic czy tylko księża mogą?

Polecane

Czytaj dalej