Chcą się wziąć też za grzyby
Ministerstwo Zdrowia planuje wprowadzenie zmian w przepisach dotyczących handlu grzybami. Jak podano, nowelizacja ma dostosować regulacje do współczesnych realiów rynkowych, szczególnie w zakresie przechowywania, transportu i sprzedaży grzybów. Aktualne przepisy wymagają od sprzedawców uzyskania atestu od grzyboznawców lub klasyfikatorów, który potwierdza jakość i zgodność gatunkową grzybów. Atest jest ważny tylko przez 48 godzin, a maksymalna temperatura przechowywania wynosi 10°C.