Oliwa imbirowa – znakomicie chroni przed infekcjami

Domowa oliwa imbirowa ma działanie rozgrzewające, przeciwbólowe, rozkurczowe, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwbólowe, przeciwwymiotne, antyhistaminowe, pomaga przy ostrych infekcjach i przewlekłych stanach zapalnych.

Jak ją przygotować?

Potrzebujemy zaledwie kilku składników:

• Kawałek świeżego imbiru
• Dobrej jakości oliwa z oliwek
• Opcjonalnie nieco oleju kokosowego lub witaminy E

Nieobrany imbir starannie myjemy pod bieżącą wodą, następnie wycieramy papierowym ręcznikiem i pozostawiamy na kilka godzin do doschnięcia.

Imbir kroimy w cieniutkie plasterki, można zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Napełniony w 3/4 surowcem słoik zalewamy oliwą prawie pod pełno. Wstawiamy do kąpieli wodnej, podgrzewamy na wolnym ogniu dwie godziny. Odstawiamy do ostudzenia i przecedzamy.

By zapobiec rozwojowi bakterii można dodać kilka kropli witaminy E lub łyżkę oleju kokosowego. Przechowujemy w szafce kuchennej do roku. Na zimno maceruje się 4 tygodnie.

Oliwa imbirowa ma piękny, żółty kolor i silny ostro-korzenny aromat.