Pora na kalafiora – „schabowy” z kalafiora z kefirem

Główkę kalafiora moczymy w wodzie z dodatkiem soku z cytryny, przez 10 minut.

Tak przygotowany kalafior przekładamy na sitko, aż ocieknie z wody.

Następnie kalafiora kroimy na plastry o grubości 1,5-2 cm.

Plastry kalafiora posypujemy solą ziołową i pieprzem kolorowym.

Potem panierujemy je w mące, jajku i bułce tartej.

Smażymy z obu stron na rumiany kolor.

Pod koniec smażenia, na każdym kawałku kalafiora kładziemy niewielką ilość masła.

Tak przygotowane sznycle z kalafiora podajemy z ulubioną sałatką np. z mizerią.

Smacznego!