Coś niesamowitego! Polka stworzyła ,,jadalny plastik''

Polka Róża Rutkowska zaprojektowała opakowanie, które nazwała SCOBY. To skrót od Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast, czyli Symbiotyczna Kultura Bakterii i Drożdży. To opakowanie, które jest... wyhodowane.

Proces jego powstawania przypomina rośnięcie cebuli - przz nawarstwianie. SCOBY rośnie bez światła, nie potrzebuje też sterylnych warunków ani żadnych zaawansowanych technologii.

Opakowanie może utrzymać świeżość żywości przez pół roku. Żeby je wyhodować potrzeba dwóch tygodni. Po życiu SCOBY można wyrzucić - albo po prostu zjeść. Materiał SCOBY jest karmiony wyciągiem z odpadów rolniczych.