Dziś przepis na kotlety ruskie, które będą świetną alternatywa dla tradycyjnych pierogów ruskich. Idealnie sprawdzą się na szybki obiad, do tego tani i łatwy do zrobienia. Kotleciki są obłędne w smaku, więc radzę zrobić więcej ponieważ szybko znikają.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 500 g białego sera
- 2 duże cebule
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
- sól, pieprz świeżo mielony
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Ser pokruszyć, dodać do ziemniaków. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Do ziemniaków dodać ser, cebulę i doprawić do smaku solą i dużą ilością pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. Gdyby masa byłaby zbyt rzadka, dosypać trochę bułki tartej. Z masy uformować kotlety i panierować w bułce tartej. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Komentarze
7 komentarzyDodawanie komentarzy wymaga zalogowania.
U nas we wsi mielimy pokrzywę .Dosalamy,popieprzamy a następnie dosrywamy .Teraz panierka i smażymy.paluski lizać.
Przed wojną to nawet nie umieraliśmy ziemniaków,tylko jadło się je na surowo aby nie tracić witamin.
Przed wojną była to ulubiona potrawa naszej wiejskiej biedoty
Czyli wegańskie burgery i kotlety są jednak ok? Skoro kotlet może być też z ziemniaków i nikomu to nie przeszkadza. Zgadza się?
Won złodziejska mendo bolszewicka od mojego nicka! Kuszaj z kartofle chlebem to ruska dieta!
KOTLETY?! Przecież kotlety są wyłącznie z mięsa!
Lepiej je jeść z chlebem czy z ziemniakami?