Nie marnujmy świątecznych potraw!

Taki apel wystosował włoski związek rolniczy. Szacuje on, że po świętach nad Tybrem wyrzuca się żywność o wartości prawie miliarda euro.

Według sondażu przeprowadzonego wśród konsumentów przez włoski związek rolniczy Coldiretti, po świętach Bożego Narodzenia do kosza wyrzuca się jedzenie o wartości ok. 800 mln euro.

Marnuje się co piąte ciasto i 17 proc. owoców. Tymczasem wiele potraw można zjeść w dniach poświątecznych, lub wykorzystać do przygotowania innych dań. - Z resztek tradycyjnych ciast pandoro i panettone, kupowanych masowo przed Bożym Narodzeniem, można przygotować oryginalne desery – uważają rolnicy.

Dodają też, że szczególnie w dobie kryzysu ważne jest, by pamiętać o tym, że dobrobyt nie jest dany raz na zawsze. Dlatego ważne jest, by do pożywienia podchodzić z należytym szacunkiem.

sks, PAP