Za oknem szaro, buro i ponuro? Męczy jakiś smutek? Proponujemy na pocieszenie i ukojenie takiego stanu ciasto "Cygańskie śnieżki", pyszne i kolorowe!
Składniki na ciasto:
baza:
- 9 białek
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 ½ szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szklanka oleju
Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i olej. Mieszamy dokładnie do uzyskania gładkiej masy. Dzielimy na cztery części, wykładając do 4 misek.
białe:
¼ bazy
3 łyżki wiórek kokosowych lub maku
Do ¼ części ciasta bazowego dodajemy kokos lub mak i dokładnie mieszamy.
żółte:
¼ bazy
4 żółtka
łyżka mąki pszennej
Do ¼ ciasta bazowego dodajemy żółtka i mąkę. Dokładnie mieszamy.
różowe:
¼ bazy
opakowanie różowego kisielu
Do ¼ bazy dodajemy kisiel w proszku. Dokładnie mieszamy.
kakaowe:
¼ bazy
1 łyżka kakao
Do ¼ bazy dodajemy łyżkę kakao. Dokładnie mieszamy.
Na środek wyłożonej papierem do pieczenia blachy wylewamy po 2 łyżki każdego z ciast. Pieczemy 45 minut w temp. 180 stopni. Studzimy i kroimy na dwie równe części.
Masa:
- 6 galaretek
- 500 g serka homogenizowanego waniliowego
4 galaretki (najlepiej każda innego koloru) każdą osobno rozrabiamy w szklance gorącej wody. Odstawiamy do stężenia całkowitego i kroimy w kostkę.
Dwie galaretki rozpuszczamy w ¾ szklanki wody i studzimy. Serki waniliowe przekładamy do miski. Wystudzoną galaretkę dodajemy cienkim strumieniem do serków i dokładnie mieszamy Wsypujemy pokrojone w kostkę galaretki i znów mieszamy.Masę wykładamy na blat ciasta kolorowego i przyciskamy drugim blatem ciasta. Przed podaniem najlepiej schłodzić ciasto w lodówce.
tg/znowcosupieklam.blogspot.com
Komentarze
0 komentarzyDodawanie komentarzy wymaga zalogowania.