Kategoria
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Zupa z czerwonej soczewicy to idealne danie na chłodne dni – sycące, aromatyczne i pełne wartości odżywczych. Soczewica jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika i żelaza, a dodatek warzyw i przypraw sprawia, że potrawa jest nie tylko zdrowa, ale i wyjątkowo smaczna. To szybkie i proste danie, które można przygotować w mniej niż 40 minut!
Ile rodzin, tyle przepisów na barszcz. U mnie w domu nie ucierało się buraków. Lubimy, kiedy warzywa "widać" na talerzu.
Przyprawa piernikowa to prawdziwy skarb wspierający zdrowie i przeciwdziałający licznym schorzeniom.
Ryby to naturalne źródło pełnowartościowego białka, kwasów omega-3 oraz wielu witamin i minerałów. W połączeniu z kolorową mozaiką warzyw tworzą kompozycję, która nie tylko zachwyca podniebienie, ale również wspiera nasze zdrowie. Ten gulasz to dowód na to, że posiłki postne mogą być równie sycące i satysfakcjonujące jak tradycyjne mięsne dania, a przy okazji znacznie lżejsze dla naszego organizmu.
W jakimkolwiek czasie posiadanie wysokiej odporności organizmu to skarb, jednak w sytuacji jaką obecnie mamy jest to szczególnie ważne i nie jedno z Was pewnie zastanawia się na ile ma odporny organizm i na ile jest silny aby nawet podczas zarażenia się wirusami grypy nie dopuścił do dalszych, negatywnych konsekwencji.
Gałka muszkatołowa od wieków uchodzi za przyprawę o niemal magicznych właściwościach. Ceniono ją nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej i rytuałach miłosnych. Dziś wiemy, że jej działanie ma solidne podstawy biochemiczne – gałka nie tylko pobudza zmysły, ale też wspomaga układ nerwowy, poprawia nastrój i łagodzi stany lękowe.
Jak wynika z badania opublikowanego na łamach czasopisma naukowego „JAMA Network Open”, im bardziej różnorodne bakterie jelitowe znajdują się w naszym organizmie, tym lepsza kondycja intelektualna. Prym wiodą trzy bakterie.
Wspaniale byłoby gdybyśmy zdrowo się odżywiali, jedli masę warzyw i owoców i gdyby te pokarmy wystarczały w zupełności, aby pokryć nasze zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Hmmm, niestety, ale przy obecnym stanie wyjałowienia gleby w znacznych częściach świata jest to zwyczajnie niemożliwe.
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino – oto proste danie, które przygotujemy w 20 minut, mając przy tym pewność, że zasmakuje każdemu.
Odporność psychiczna to klucz do sukcesu – uważa dr Aldo Civico, antropolog, mediator, wykładowca Rutgers i Columbia University. W swojej karierze spotkał on wiele osób, które osiągnęły obiektywny sukces: sportowców, biznesmenów, polityków, celebrytów. Stwierdził, że wszystkich tych ludzi sukcesu łączy jedna cecha – odporność psychiczna.
Buraki to jedno z najstarszych warzyw znanych człowiekowi. Już w starożytności uchodziły za symbol siły i witalności, a także za naturalny afrodyzjak. Dziś cenimy je nie tylko za charakterystyczny smak, ale również za ich prozdrowotne właściwości – od wzmacniania odporności po wspomaganie pracy organizmu po intensywnym wysiłku czy… zakrapianej nocy.
Idealne śniadanie na jesień? Zupa mleczna z zacierkami i dynią sprawdzi się idealnie, a przy tym przypomni smak dzieciństwa.
A dzisiaj może... zupa gulaszowa z pieczarkami? Oto doskonałe danie jednogarnkowe, które nie tylko nasyci całą Twoją rodzinę, ale będzie też znakomicie smakować! To gęsta, podawana na gorąco zupa, która karmi nie tylko żołądek, ale i oczy, sycąc je przepięknymi, intensywnymi barwami. Co więcej, jej przygotowanie nie powinno sprawić Ci żadnych większych trudności. Po prostu zrób ją tak:
,,Niewielka terytorialnie, ale wielka wartością producentów owoców Polska wyszła na pierwsze miejsce w świecie jeśli chodzi o wielkość i wartość eksportu. Pokonaliśmy taką potęgę jabłkową jaką do tej pory, na pierwszym miejscu od lat, były Chiny'' - mówił swego czasu minister rolnictwa, Marek Sawicki. Tak, tak, jabłka to polski towar eksportowy - i dobrze by się stało, gdyby stał się też pierwszorzędnie kupowanym towarem w kraju. Bo zwykłe polskie jabłka to pożywienie o niezwykłych wartościach prozdrowotnych. Ich po prostu nie da się nie jeść!
W Polsce mówimy o kotlecie „de volaille”, ale w wielu miejscach świata znany jest on raczej jako „kotlet po kijowsku”. To właśnie w rejonie Kijowa na przełomie XVIII i XIX wieku kucharz cara Aleksandra I, francuz Marie-Antoine Careme miał pierwszy raz przyrządzić to danie. Do dziś cieszy się ono wieloma sympatykami również w Polsce.
