Gicz cielęca to absolutnie ekskluzywne, niedzielne danie
Gicz cielęca to niezwykle urzekający, delikatny smak jednego z najzdrowszych i najwartościowszych mięs, którego wspomnienie pozostaje na długo.
Kategoria
Kuchnia i przepisy
Podkategoria: Kuchnia i przepisy
Oto prawdziwy rarytas, kiszone rydze!
Niegdyś w kuchni góralskiej były bardzo powszechne, jadane jako przekąska - na ogół do potraw świątecznych i weselnych. Przez ostatnich kilkadziesiąt lat niemal zupełnie zapomniane. Obecnie wracają do łask jako… prawdziwy rarytas.
Kisić każdy może… Kiszenie pomidorów
Kiszone pomidory to naturalna bomba probiotyków i witamin. Kiszonki od lat są cenione za swoje prozdrowotne właściwości, a kiszone pomidory to wyjątkowa propozycja dla miłośników fermentowanych przysmaków. Bogate w probiotyki, wspierają zdrowie jelit, a dzięki zawartości likopenu i witamin, działają antyoksydacyjnie i wzmacniają odporność. Poznaj ich zalety i wypróbuj prosty przepis, który wzbogaci Twoją kuchnię!
Mniam, mniam: Węgierska zupa gulaszowa w kociołku
Zupa gulaszowa z kociołka to tradycyjne danie kuchni węgierskiej, które łączy intensywne smaki mięsa, warzyw i aromatycznych przypraw. Idealna na chłodne dni, świetnie sprawdza się na biwaku lub rodzinnej imprezie w plenerze, gdzie przygotowanie jej na świeżym powietrzu dodaje wyjątkowego smaku.
Ks. Klimuszko prorokiem inwazji islamu na Europę
Konflikty zbrojne w Iraku, Syrii i Libii wraz z groźbami ze strony przywódców Państwa Islamskiego, którzy zapowiadają marsz na Rzym, skłaniają wiele osób do pochylenia się nad wizją przyszłości Europy, kreśloną przez zmarłego w 1981 roku, w wieku 76 lat o. Czesława Klimuszkę.
Soczysta pieczona kaczka z jabłkami i cynamonem
Kaczka z jabłkami i cynamonem to eleganckie i aromatyczne danie, które łączy w sobie delikatność mięsa z owocową słodyczą jabłek i cynamonową nutą, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków idealne na specjalne okazje. Przygotowanie jest prostsze niż się wydaje, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie!
Na tatara najlepsza wołowina, konina lub łosoś...
Legenda głosi, że tatar był potrawą, którą tureccy i mongolscy wojownicy mieli na podorędziu kiedy atakowali Europę zmierzając do Wiednia w końcu XVII wieku. Jeźdźcy mieli pod siodłem trzymać kawałek końskiego mięsa, które stanowiło „żelazną rezerwę” żywieniową, a po całodziennym galopie, surowe mięso miało być rozbite na tyle, że można było je wygodnie jeść bez użycia noża (ludy tatarskie, podobnie jak Eskimosi i koczujący Mongołowie używają tylko noża przy jedzeniu w dość ciekawy sposób: wkładają do ust duży kawałek mięsa i odcinają go ostrym nożem tuż przy wargach).
Na dzisiejszy obiad pyszny kurczak w sosie serowym z makaronem
Szukasz pysznego i sycącego obiadu na dzisiejszy dzień? Spróbuj naszej propozycji - kurczaka w kremowym sosie serowym, połączonego z makaronowymi dłuższymi nitkami. To danie, które szybko przygotujesz, a twoi domownicy lub goście na pewno będą zachwyceni jego smakiem i aromatem.
Pachnące placki ziemniaczane
Pyszne, chrupiące, ciepłe, pachnące placki ziemniaczane to prosty i sprawdzony od wieków sposób na prawdziwą ucztę smakową, którą nikt przy zdrowych zmysłach nie ośmieli się wzgardzić.
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa to aromatyczne, rozgrzewające danie, które doskonale sprawdza się w chłodniejsze dni. Klasyczna wersja tej potrawy wywodzi się z Francji, gdzie od wieków cieszy się niesłabnącą popularnością. Łatwość przygotowania i wyjątkowy smak sprawiają, że zupa cebulowa idealnie nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację.
Kwaśnica – góralska zupa na żeberkach zachwyci każdego!
Chyba nic w górach nie smakuje tak, jak dobra kwaśnica. Ta zupa wydaje się prosta, ale tak naprawdę by dobrze ją przyrządzić, trzeba znać kilka sztuczek! Oto doskonały przepis, który pozwoli cieszyć się pyszną kwaśnicą nawet nad morzem.
Na zimne dni: grochówka na boczku
Grochówka traktowana była zawsze jako typowa potrawa na zimę: rozgrzewała i dostarczała sporej ilości mięsa w postaci boczku oraz kiełbasy - właśnie dlatego należy jeść ją z chlebem.
Pyszne naleśniki z cukinią, czyli naprawdę smacznie i naprawdę zdrowo!
Dietetyczne naleśniki z cukinią to znakomity pomysł na letni, zdrowy posiłek, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą myśleć o Tobie z szacunkiem i wdzięcznością.
Zalewajka z grzybami i kiełbasą
Niezwykle prosta w przygotowaniu, pyszna zalewajka, to idealny pomysł na jesienny obiad.
Kurczak na soli. Chrupiący, aromatyczny - i nie jest słony
Kurczak na soli to doskonała propozycja na bardzo prosty, ale i też przepyszny obiad.