Lifestyle i obyczaje

Zdrowie

Grzyby jadalne i trujące - jak uniknąć zatrucia

Każdego roku amatorzy grzybów szukają dorodnych kapeluszy, które trafiają na stół. Obok maślaków, kurek, podgrzybków czy prawdziwków, występują również gatunki trujące. Należy zbierać tylko dorosłe grzyby, jednak nie stare. Dojrzałe grzyby mają wykształcone wszelkie cechy charakterystyczne pozwalające rozpoznać gatunek. Istotne znaczenie mają szczegóły budowy takie jak: zabarwienie, pory lub blaszki, obecność pierścienia i pochwy. Znaleziony grzyb powinien być cały ponieważ trudno ustalić jego jadalność po samym kapeluszu lub trzonie. Nie zbieramy grzybów po ulewnych deszczach, kiedy ściółka jest zbyt wilgotna, grzyby pleśnieją i znacznie szybciej się rozkładają. Są też bardziej podatne na atak insektów.

Kuchnia i przepisy

Kocham flaczki po warszawsku

Oto znakomity przepis na pyszne flaczki wołowe po warszawsku, idealne na jesienne obiady.

Zdrowie

Owoce głogu na choroby krążenia - zbieraj po pierwszych przymrozkach

Głóg to mało znany i niepozorny owoc. Warto się nim jednak zainteresować, gdyż ten specyfik może niesamowicie dopomóc naszemu zdrowiu.

Zdrowie

Tylko polskie jabłka dają zdrowie, siłę i urodę!

,,Niewielka terytorialnie, ale wielka wartością producentów owoców Polska wyszła na pierwsze miejsce w świecie jeśli chodzi o wielkość i wartość eksportu. Pokonaliśmy taką potęgę jabłkową jaką do tej pory, na pierwszym miejscu od lat, były Chiny'' - mówił swego czasu minister rolnictwa, Marek Sawicki. Tak, tak, jabłka to polski towar eksportowy - i dobrze by się stało, gdyby stał się też pierwszorzędnie kupowanym towarem w kraju. Bo zwykłe polskie jabłka to pożywienie o niezwykłych wartościach prozdrowotnych. Ich po prostu nie da się nie jeść!

Kuchnia i przepisy

Kuchnia z dzieciństwa: kluski kładzione ze skwarkami

Kluski kładzione, polane skwarkami i cebulą to danie, które przypomni nam dzieciństwo. W dodatku jego przygotowanie nie sprawi większych problemów.

Zdrowie

Jeżyny - właściwości antynowotworowe, czarna bomba witaminowa

Jeżyny to wspaniałe źródło cennych przeciwutleniaczy, które wymiatają z organizmu wolne rodniki. Najważniejsze z nich to antocyjany, odpowiedzialne nie tylko za za ciemny kolor owoców, ale także za ich właściwości antyrakowe. Im są ciemniejsze, tym lepsze, więcej w nich bowiem roślinnego barwnika. Trzeba pamiętać jeszcze o kwasie elagowym, który ma duże znaczenie w profilaktyce przeciwnowotworowej.

Zdrowie

Czerwone buraki - sycą energią i uzdrawiają

Burak to rzadko spotykana kopalnia cennych pierwiastków w jednym warzywie. W połączeniu z resztą składników, jakie zawiera daje unikalne i wielotorowe bardzo silne efekty terapeutyczne. Najefektywniej działa surowy sok z buraka, który smakuje przepysznie.

Rodzina

Adw. Rafał Dorosiński: Rodzicu, bądź czujny!

Już w przyszłym tygodniu rozpocznie się kolejny rok szkolny. To czas wielkich wyzwań dla dzieci, ale nie tylko dla nich. Również my – rodzice oraz wszyscy zatroskani o dobro najmłodszych, musimy być dobrze przygotowani, bo genderowi aktywiści na pewno nie przepuszczą okazji, by wykorzystać szkołę do indoktrynacji naszych dzieci. Polska konstytucja chroni dzieci przed demoralizacją, a traktaty międzynarodowe zabezpieczają prawo rodziców do wychowywania dzieci zgodnie z własnymi przekonaniami. Nie znaczy to jednak, że możemy spać spokojnie. Wręcz przeciwnie. Genderowi lobbyści coraz aktywniej wdrażają swoją radykalną agendę na całym świecie – także w polskich szkołach.

Zdrowie

MHRA zatwierdziła zastrzyk przeciwnowotworowy

Angielscy pacjenci jako pierwsi na świecie przyjmą przeciwnowotworowy zastrzyk. Do tej pory atezolizumab podawany był za pomocą kroplówki, co trwało około 30 minut. Teraz podanie leku zajmie siedem minut.

Kuchnia i przepisy

Spróbuj gruzińskiej kuchni! Pokochasz „bakłażanowy kawior”

„Bakłażanowy kawior”, czyli pasta, której podstawą jest upieczony w skórce bakłażan to potrwa, która rzadko komu nie przypada do gustu.

Kuchnia i przepisy

Zapiekany bakłażan, czyli smacznie i zdrowo!

Bakłażan stanowi znakomite źródło błonnika, fosforu oraz witamin C czy A. Warzywo to wskazane jest również dla osób posiadających wysokie stężenie złego cholesterolu. A oto przepis na pysznego zapiekanego bakłażana.

Kuchnia i przepisy

Robimy „polskie kapary” – marynowane nasiona nasturcji

Marynowane nasiona nasturcji okazują się idealnym polskim zamiennikiem kaparów. Wystarczy zebrać nasiona późnym latem, kiedy są jeszcze zielone i soczyste, aby cieszyć się wspaniałą marynatą.

Kuchnia i przepisy

Urodzaj wielki na mirabelki. Idealne do zakiszenia

Kiedyś uwielbiane przez dzieci, dziś nieco pogardzane. Wkrótce dojrzewać zaczną mirabelki, które w Polsce zaistniały nawet w polityce. Warto jednak zerwać je już teraz, kiedy są jeszcze trochę twarde i zakisić.

Kuchnia i przepisy

Grzyby po cygańsku - tego po prostu trzeba spróbować

Grzyby po cygańsku to znakomity i przede wszystkim pyszny dodatek do obiadu.

Kuchnia i przepisy

Leczo, czyli bigos z letnich warzyw

Cukinia-warzywo, które dostarcza małej ilości kalorii, ale mimo to ma wiele wartości odżywczych. Jego zastosowanie w kuchni jest naprawdę różnorodne - z cukinii przygotowuje się przetwory, dusi się ją, grilluje, panieruje i smaży, a nawet wykorzystuje jako bazę do słodkich wypieków.