Lifestyle i obyczaje

Zdrowie

Cudowne właściwości pokrzywy! Leczy, odmładza i oczyszcza organizm po antybiotykach

Z pozoru ta niepozorna roślina uważana jest za nieprzyjazną. Natrętnie wyrasta na łąkach, piaskach, nawet pośród kamieni. Musi mieć w sobie wielką moc, skoro radzi sobie nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. I tak właśnie jest. W naszym klimacie to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych. Współcześni naukowcy dokładnie ją przebadali i są zdumieni bogactwem składników odżywczych oraz właściwościami leczniczymi nieporównywalnymi z innymi roślinami!

Kuchnia i przepisy

Rabarbarowy zawrót głowy

Rzewień, bo tak się właściwie tę roślinę nazywa, jest przydatny w kuchni tylko wiosną, właściwie do końca czerwca, bo potem wyroby stają się gorzkie i niesmaczne. W pozostałej części roku można się cieszyć rabarbarowymi przetworami, czyli kompotami, syropami, marmoladami. A warto, bo okazało się, że roślina ta ma niezwykle pożyteczne właściwości zdrowotne. W kuchni wykorzystuje się łodygi rabarbaru, lekko czerwone. Liście są bardzo efektowne, ładne, ale zupełnie nieprzydatne w domu. Korzeń jest używany do wyrobu preparatów zielarskich.

Kuchnia i przepisy

Chleb na patelni - bez jajek, bez pieczenia, bez zagniatania

Najłatwiejszy chleb do usmażenia na patelni.

Zdrowie

Czy warto jeść banany? Oczywiście! Oto, dlaczego

Banan, choć niepozorny, wykazuje wiele właściwości korzystnych dla naszego zdrowia. Ze względu na swój słodki smak, jest owocem chętnie wykorzystywanym w różnego rodzaju dietach. Łatwo go ze sobą zabrać, a zjedzony na drugie śniadanie zaspokaja apetyt na długi czas. Jaki wpływ ma banan na nasze zdrowie? Przeczytaj poniżej.

Kuchnia i przepisy

Musztardowiec – w kuchni i dietetyce

Roślina rzadko obecna w polskiej kuchni, choć jej mięsiste liście o lekko pikantnym smaku mogą być ciekawym urozmaiceniem naszego jadłospisu. Musztardowiec dostarcza także dużo cennych składników odżywczych. W cyklu "Smak" podpowiadamy, jak wykorzystać ten produkt w praktyce.

Kuchnia i przepisy

Niech no tylko zakwitną kasztany...zerwij je! Nalewka i herbata są znakomite

Dawniej herbatką z kwiatów kasztana leczono przeziębienia i koklusz, podawano ją w przypadku pojawiającej się biegunki, w wywarach moczono nogi, aby zlikwidować obrzęki i stany reumatyczne, przemywano owrzodzenia...

Zdrowie

Kwiaty bzu są jak najbardziej... jadalne

Przed laty żona jednego z byłych prezydentów RP uczyła Polaków jak jeść bezę. Nie wspomniała jednak ni słowem, że można z powodzeniem i zyskiem dla zdrowia konsumować również bez.

Kuchnia i przepisy

Meksykańskie Ceviche z białej ryby z mango

To wyśmienite danie zachwyci nie jedno podniebienie.

Rodzina

Polskie rodziny uratowane przed norweskim Barnevernet

W Polsce wciąż zdarzają się sytuacje, w których nieodpowiedzialne i pochopne decyzje urzędników kończą się wielkimi dramatami polskich rodzin. Niemal każdego miesiąca zgłaszają się do nas rodzice, którym polscy urzędnicy odbierają dzieci na podstawie fałszywych donosów i pomówień, czy tego, że szkoła uznaje objawy autyzmu dziecka za efekt przemocy domowej.

Kuchnia i przepisy

Żywy chleb z pokrzywy - wiosna na Twoim stole

Przepisy kulinarne na ciasto naleśnikowe z pokrzywą, omlet z pokrzywą, chleb z pokrzywą bez jaj.

Zdrowie

Skarby wiosennego ogródka. Bluszczyk kurdybanek – rewelacyjne zioło naszych prababć

Kurdybanek, nazywany też obłożnikiem, występuje na terenie całej Europy. To niewysoka roślina o niebieskich kwiatkach, kwitnąca od kwietnia do czerwca. Jest ceniona za swoje właściwości prozdrowotne. Łagodzi stres, pobudza trawienie i przemianę materii. Stosuje się ją przy biegunce i chorobach dróg oddechowych. Pomaga też w stanach zapalnych gardła. Często jest wykorzystywana do przyrządzania naparów, ale idealnie sprawdzi się też w sałatce ziemniaczanej, w towarzystwie pędów dzikiego chmielu.

Kuchnia i przepisy

Syrop z młodych pędów sosny to samo zdrowie

Sosna to jedno z najbardziej popularnych drzew w Polsce. Niemal wszędzie się przyjmie. Mało jednak się mówi o tym, że ta najzwyklejsza sosna to także zioło... Oprócz olejków eterycznych, które każdy z pewnością, miał okazję poczuć swoim nosem, sosna zawiera całą masę substancji, pozytywnie oddziałujących na nasze ciało...

Zdrowie

Podagrycznik - ziele diabelskiej stopki - cudowny lek na wiele dolegliwości

Kurza stopka, ziele diabelskiej stopki, barszcznica lub podagrycznik pospolity – to nazwy, pod którymi kryje się wyjątkowa roślina od tysięcy lat wykorzystywana do łagodzenia bólu. Na przełomie XIX i XX zaczęła być używana do leczenia schorzeń stawów, żylaków i podagry. Jej zastosowanie jest jednak znacznie szersze.

Kuchnia i przepisy

Podagrycznik to jeden z najsmakowitszych chwastów

Podagrycznik to jeden z najsmaczniejszych chwastów, który przyciąga swoimi prozdrowotnymi właściwościami. Idealnie sprawdzi się w sałatce.

Zdrowie

Czego nie wiemy o witaminie E?

O witaminie E niewiele się ogólnie mówi, wszędzie raczej tylko witamina C, czy witamina D omawiana jest i zalecana jako niezbędna i skuteczna dla poprawy zdrowia.